Průvodce pěstováním rajčat na záhoně: od sazenice až po sklizeň!
CO BYSTE MĚLI VĚDĚT?
Rajčata jsou právem jednou z nejoblíbenějších plodin mezi zahrádkáři. Jsou chutná, všestranná a překvapivě snadná na pěstování. Chuť rajčete dozrálého na slunci, přímo z keříku, se nedá srovnat s žádným obchodním rajčetem. Pěstování rajčat přímo na záhoně má navíc řadu výhod – například nepotřebují tolik zálivky jako rostliny ve skleníku. Rajčata můžete navíc bez problémů kombinovat s jinými rostlinami a maximálně tak využít prostor. Tento český zahrádkářský průvodce pěstováním rajčat v zemi vás provede od výsadby až po sklizeň!
Druhy rajčat
Rajčata dělíme na dva základní typy:
Determinantní rajčata (také zvaná keříčková) dorůstají výšky 60 až 90 cm. Tyto odrůdy plodí většinu úrody najednou a po nasazení plodů už nevytvářejí mnoho nových listů. Plodí poměrně krátce, ale intenzivně – ideální jsou tedy pro ty, kdo chtějí najednou sklidit větší množství na zavařování nebo pasírování. Tyto rajčata nevyžadují vyvazování ani zaštipování a hodí se i pro menší zahrádky nebo do větších květináčů.
Indeterminantní rajčata (tzv. tyčková) rostou průběžně celou sezónu, často až do prvních mrazů. Jejich růst je bujnější, produkují hodně listů, ale i pravidelnou úrodu po celé léto. Vyžadují oporu a pravidelné vyštipování výhonů, ale výsledkem je stálý přísun čerstvých rajčat, ideálních pro přímou konzumaci.
Jaká rajčata pěstovat na záhoně?
TOP 10 odrůd rajčat pro domácí pěstování v zemi
Pokud chcete pěstovat rajčata venku, vybírejte odrůdy, které jsou odolné vůči plísni bramborové (plíseň rajčatová). Mezi nejspolehlivější odrůdy patří:
-
Marmande
-
Krakus
-
Tornádo
-
Baron
- Red Cherry
-
Black Cherry
Příprava půdy
Vyberte pro rajčata to nejslunnější místo na zahradě – potřebují minimálně 6 až 8 hodin slunečního světla denně. Ideální je dobře propustná, lehce písčitá půda s dostatečnou vzdušností. Optimální pH je mezi 6,0 a 6,5. Vyhněte se přemokřeným nebo vysychavým místům.
Přípravu půdy začněte několik týdnů před výsadbou. Zryjte půdu do hloubky cca 60 cm, odstraňte kameny a plevel. Týden před výsadbou přidejte dobře vyzrálý hnůj nebo kompost.
Otužování sazenic
Veškeré naše sazenice rajčat jsou předem otužené, ale pokud máte obavy z jarních mrazíků, můžete je otužit i doma.
Jak na to? Začněte tím, že sazenice budete přes den vynášet ven na slunce a na noc je opět schováte. Každý den dobu prodlužujte, až je nakonec necháte venku i přes noc – samozřejmě jen pokud už nehrozí mráz. Otužování výrazně zvýší odolnost rostlin.
Výsadba rajčat do volné půdy
Rajčata vysazujte, jakmile pominou mrazy a půda se ohřeje alespoň na 16 °C. Při výsadbě nezapomeňte umístit k rostlinám oporu – například tyčky nebo síť, aby se při růstu nepolámaly.
Tip: Při výsadbě seřízněte spodní listy a zasaďte rostlinu hluboko – až po první listy. Rajčata pak vytvoří kořeny i podél zakryté části stonku, což podpoří silný růst. Sazenice sázejte ve vzdálenosti 60 až 90 cm od sebe – příliš husté výsadby brání přístupu slunce a vzduchu.
Po výsadbě rajčata důkladně zalijte.
Péče o rostliny
Rajčata zalévejte ráno u kořene, nikdy přes listy. Vyhněte se odpolednímu zalévání – listy zůstanou dlouho mokré, což podporuje vznik plísní.
Pro omezení odparu vody umístěte ke každé rostlině plochý kámen – ten udrží vlhkost v půdě.
U tyčkových rajčat pravidelně vyštipujte postranní výhony (zálistky), které vyrůstají mezi hlavním stonkem a listem. Zlepšíte tím cirkulaci vzduchu a zvýšíte kvalitu a množství plodů.
Choroby a škůdci
-
Plíseň rajčatová (Phytophthora infestans): typické hnědé skvrny na listech a plodech. Velmi nakažlivá. Prevence je zásadní – volte odolné odrůdy!
-
Mšice: drobný, ale nebezpečný škůdce. Sázejte vedle rajčat měsíček – přiláká berušky, které mšice likvidují. Můžete je také postříkat vodou nebo použít šetrný přípravek z obchodu.
-
Pozdní plíseň: šedé skvrny na listech, podpořené vlhkým počasím. Bohužel nelze léčit – napadené rostliny zlikvidujte.
-
Virus mozaiky: listy žloutnou, deformují se a odumírají. Silně infekční, přenášený i rukama. Napadené rostliny ihned spalte a nekompostujte.
Sklizeň rajčat
Rajčata sklízejte, když mají sytou barvu a pevnou slupku. Pokud se ochladí a plody nestihnou dozrát, utrhněte je zelené a uložte do papírového sáčku nebo kartonové krabice v chladném, tmavém místě (13–20 °C).
Pozor: Nezanechávejte rajčata na rostlině během vytrvalých dešťů – mohou začít hnít. Nikdy je také nenechávejte zrát na slunném parapetu – často shnijí dřív, než dozrají.
Skladování
Rajčata skladujte při pokojové teplotě, nikdy ne v lednici – nízká teplota ničí jejich chuť. Můžete je také zamrazit – stačí je očistit, zbavit stopek a vložit do mrazicích sáčků.
Děkujeme, že jste si přečetli náš článek! Pokud máte své osvědčené tipy na pěstování rajčat v zemi, budeme rádi, když se s námi podělíte v komentářích.
Doporučujeme odrůdy sazenic rajčat:
